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Yann Chave Crozes Hermitage rouge 2015

Magnifique Syrah en Crozes Hermitage rouge 2015 du vigneron Yann Chave. La couleur est d’un grenat pourpré opaque par une densité très colorante. La définition du fruit est croquant on y retrouve aussi de la mure des bois fraichement cueillies, du cassis accompagné d’une petite touche de réglisse et de violette. J’adore. La texture en bouche elle est crémeuse à souhait sur l’épice un vrai bonheur. Chez Diogène

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