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Yann Chave Crozes Hermitage rouge 2015

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Magnifique Syrah en Crozes Hermitage rouge 2015 du vigneron Yann Chave. La couleur est d’un grenat pourpré opaque par une densité très colorante. La définition du fruit est croquant on y retrouve aussi de la mure des bois fraichement cueillies, du cassis accompagné d’une petite touche de réglisse et de violette. J’adore. La texture en bouche elle est crémeuse à souhait sur l’épice un vrai bonheur. Chez Diogène

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