UN SAINT PERAY DE FOLIE

Grand coup de coeur pour cette 100% Roussanne 2016 vinifié et élevé par le talentueux Stéphane Robert du Domaine du Tunnel
sur l’appellation Saint-Peray que j’adore
Un Saint-Peray sur une très belle définition du terroir. D’une couleur jaune pale au reflet argenté et lumineux
le nez lui c’est du fruit frais et des écorces d’agrumes délicates des petites touches de fleurs et de vanille des îles
la bouche tout en retenue et sans lourdeur, fine en texture du pur jus de Roussanne. Bravo chez Diogène