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AOC VENTOUX – DOMAINE DE FONDRECHE CUVEE IL ETAIT UNE FOIS ROUGE 2016 (VALLEE DU RHONE) 92-94/100 PARKER

32,00 

Disponibilité 6 En stock

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Cette cuvée est produite uniquement sur les mil- lésimes exceptionnels et en quantité limitée. Sol, sous-sol, micro-climat, exposition unique à la quête de la perfection.

Objectif :

Equilibre, finesse et longueur

Assemblage :

80 % de vieux Grenache plantés en 1936, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre

Terroir :

Argilo-calcaire

Vinification :

Traditionnelle, cuvaison de 21 jours avec seulement quelques petits pigeages

Elevage :

12 mois sur lies totales en cuves ovoïdes et foudres

 

 
Appellation

Domaine

Région

Millésime

Type

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